Principala funcție a mașinii cu bare proteice este producerea barelor proteice, care include următorii pași:
Amestecare: Puneți materiile prime necesare în echipamentul de agitare și, după o amestecare suficientă, trimiteți -le în echipamentul de extrudare prin portul de descărcare.
Extruziune: umplutura este inițial extrudată de rola de presare, apoi aplatizată de role de aplatizare și, în final, stoarse și compactate de compactor pentru a se asigura că grosimea și lățimea benzii de umplere sunt consistente.
Răcire: banda de umplere extrudată este răcită și solidificată într -un mediu de temperatură scăzută pentru a se asigura că siropul și alte substanțe sunt legate uniform și strâns între ele.
Tăiere: banda de umplere răcită este tăiată în benzi dreptunghiulare îngrijite. Mărimea barei de proteine poate fi controlată prin reglarea distanției cuțitului de tăiere verticală și a frecvenței de tocare a cuțitului de tăiere orizontală.
Acoperire: bara proteică tăiată este acoperită cu ciocolată topită pentru a forma un strat de coajă de ciocolată.
Sortarea materialelor: barele proteice supraponderale sau subponderale sunt eliminate prin echipamente de cântărire automată pentru a asigura consistența produsului.
