Mini ciocolată cu ciocolată cu centură de răcire a mașinii și ventilator de răcire

Mini ciocolată cu ciocolată cu centură de răcire a mașinii și ventilator de răcire

Creșteți-vă măiestria de ciocolată cu mașina noastră premium cu mai multe funcții Mini 8kg de acoperire de ciocolată, concepută atât pentru aplicații comerciale, cât și pentru artizanale. Inspirat de expertiza ingineriei italiene, acest echipament compact, dar puternic, simplifică topirea, temperarea și acoperirea proceselor de acoperire într -un singur sistem. Capacitatea sa de 8 kg echilibrează eficiența și versatilitatea, permițând finisaje netede și lucioase pentru trufe, bare sau forme și sfere goale. Perfect pentru bucătarii care caută rezultate profesionale fără setări industriale în vrac, asigură o calitate constantă pentru creațiile gastronomice în timp ce economisește spațiul de lucru.
Trimite anchetă
Descriere
Parametrii tehnici
Introducere

Ridicați -vă măiestria de ciocolată cu premiul nostruMașină de acoperire cu ciocolată cu mai multe funcții Mini 8kg, proiectat atât pentru aplicații comerciale, cât și pentru artizanale. Inspirat de expertiza ingineriei italiene, acest echipament compact, dar puternic, simplifică topirea, temperarea și acoperirea proceselor de acoperire într -un singur sistem. Capacitatea sa de 8 kg echilibrează eficiența și versatilitatea, permițând finisaje netede și lucioase pentru trufe, bare sau forme și sfere goale. Perfect pentru bucătarii care caută rezultate profesionale fără setări industriale în vrac, asigură o calitate constantă pentru creațiile gastronomice în timp ce economisește spațiul de lucru.

 

Cum funcționează

 

chocolate enrobing machine -

 

Prezentare generală a aplicației

Confecționată cu o inginerie italiană de precizie, această mașină de ciocolată cu mai multe funcții de 8 kg integrează perfect capacitățile de temperare și acoperire într-un sistem compact. Controalele sale ușor de utilizat asigură ideal de consistență de ciocolată fără cusur pentru înscrierea trufelor, barelor sau formelor goale, cum ar fi bara de proteine, bilă proteică, cookie cu un finisaj lucios. Bolul de oțel temperat amovibil garantează puritatea și curățarea fără efort, în timp ce ciclurile de încălzire rapidă și de răcire se adaptează la întunecat, lapte sau ciocolată albă.

Perfect pentru producătorii de tip boutique și bucătarii de patiserie, combină performanțele de calitate profesională cu designul de economisire a spațiului, împuternicindu-vă să creați confecții complexe sau loturi mari, fără a compromite calitatea. Redefiniți eficiența în perfecțiunea dvs. de bucătărie, o scufundare la un moment dat.

chocolate enrober 1

Specificații

 

Lista de parametri a mașinii mici de înscriere a ciocolatei

Model

PE8

PE15

PE30

PE60

Dimensiune (mm)

440x510x480 mm

560x600x590mm

900x670x1230mm

1130x750x1300mm

Viteza maximă a centurii

2 m / min

2 m / min

2 m / min

2 m / min

Metoda de încălzire

Încălzire electrică

Încălzire electrică

Încălzire electrică

Încălzire electrică

Putere totală

1,8 kW

2. 0 kw

2,8 kW

3.1kw

Lățimea ochiurilor de metal

180 mm

180 mm

200 mm

300 mm

Lățimea benzii transportoare

200 mm

200 mm

200 mm

400 mm

Capacitate maximă

8 kg/h

15 kg/h

30 kg/h

60 kg/h

 

Buton

Idec, Japonia

Lampa indicatorului

Idec, Japonia

Comutator de oprire de urgență

Idec, Japonia

Releu

Omron, Japonia

Termometru

Delta, Taiwan

Linie de temperatură

Lianhong, Taiwan

Contactor AC (pentru PE30/PE60)

Siemens

Comutator principal (pentru PE30/PE60)

Siemens

Convertor de frecvență

Delta, Taiwan

Motor de frecvență

Tianyang, Taiwan

Compresor de refrigerare

Emerson, Copeland

Oţel inoxidabil

304, grosime 1,5mm

Benzi transportoare

PU, grosime 1,2 mm

Compresor de refrigerare:

Emerson, Copeland

 

 

Caracteristică și avantaj

Sistem reglabil de suflare de aer

Înclinarea suflantei de aer permite reglarea verticală și laterală a înălțimii pentru controlul precis al fluxului de ciocolată.

Role duble de tăiere a cozii

Roller primar poziționat la ieșirea din zona de acoperire; Roller secundar între zonele de încărcare și acoperire pentru a optimiza distribuția de ciocolată pe bazele produsului.

enrober blower
small enrober Dual Tail-Cutting Rollers

Cauză de acoperire personalizabilă

Diferența reglabilă între role de tăiere a cozii și banda transportoare asigură o acoperire completă pentru produsele non-standard (până la 10 mm), inclusiv forme sferice sau neregulate.

Mecanism de control al tensiunii

Ajustarea independentă a tensiunii atât pentru ochiuri de acoperire, cât și pentru încărcarea pentru a menține stabilitatea operațională.

Zona de acoperire se integrează

Plasa vibrată mecanic pentru aplicarea uniformă a ciocolatei.

Blower de aer reglementat electronic (prin panoul de control) pentru a minimiza picurarea, cu un filtru de calitate alimentară și o calibrare a înălțimii cu precizie milimetrică.

Capabilități de procesare adaptivă

Viteza centurii reglabile electronic și parametrii de acoperire repetabile asigură o retenție constantă a greutății/grosimii, concepute pentru producția artizanală cu volum mare.

chocolate enrober adjust screen

 

Mai mult model

K 3

Tag-uri populare: mini ciocolată cu ciocolată cu centură de răcire a mașinii și ventilator de răcire, mini ciocolată cu ciocolată cu centură de răcire a mașinii și producători de ventilatoare de răcire, furnizori, fabrică