Introducere
Mașină de înghețată Daifuku Mochieste un echipament industrial de ultimă generație conceput pentru producția automată de înghețată mochi-o delicatesă japoneză formată dintr-un aluat moale, masticul, aluat de orez glutinos (mochi) care cuprinde un nucleu de înghețată premium. Această mașină simplifică procesul complex de elaborare a acestui desert delicat, asigurând consistență, igienă și scalabilitate pentru producătorii comerciali, producătorii artizanali și mărcile alimentare globale.
Cum funcționează
Caracteristici cheie
Sistem de încrustare cu două straturi
Extruziunea aluatului de mochi: mecanismul de extrudare controlat cu precizie formează o coajă de mochi uniformă, subțire în jurul miezului de înghețată, replicând texturi tradiționale artizanale.
Injecție de umplere: pompa de umplere de mare viteză injectează înghețată, sorbet sau umpluturi alternative (de exemplu, pastă de fasole roșie, cremă).
Forme și dimensiuni personalizabile
Dimensiune standard de înghețată Mochi: 4–5 cm diametru (reglabil între 1–8 cm).
Capacitate de producție: 1.500–7200 unități/oră (dependente de model).
Interfața cu ecran tactil PLC permite ajustări în timp real la grosimea aluatului, volumul de umplere și parametrii de modelare.
Adaptabilitatea multi-funcțională
Principala bucată de utilaje de pe linia de producție,Mașină de încrustare Papa Mochi, este responsabil de încasarea automată a umpluturii de înghețată în aluat. Utilizează tehnologia de ultimă oră pentru a păstra integritatea și aroma ingredientelor, garantând în același timp standardele de siguranță și igienă ale alimentelor. Mașina de încrustare Mochi se poate adapta la o umplutură, două umpluturi și trei umpluturi Mochi. Pentru a obține căderea automată pe tăvi, mașina Mochi poate fi, de asemenea, asociată cu o componentă automată de aliniere a tăvii.
Papa Hand imită mașina de acoperire a făinii: acest echipament este folosit pentru a praf uniform suprafața alimentelor cu făină, îmbunătățind atât aspectul produsului, cât și aroma. Calitatea produsului este crescută, iar pulberea este mai consistentă atunci când procesul de pulbere manuală este imitat.
Aplicații
Producători de deserturi: înghețată mochi autentică pentru producție în masă pentru retail, supermarketuri sau magazine de specialitate.
Branduri japoneze de cofetărie: creați daifuku tradițional sau inovați cu arome de fuziune (de exemplu, matcha, mango, ciocolată).
Etichetă privată și ambalaje personalizate: Produceți înghețată de mochi de marcă cu forme personalizate, culori sau umpluturi pentru evenimente sau piețe premium.
Servicii de personalizare
Inovație aromă și textură
Opțiuni de completare dublă pentru nuclee stratificate (de exemplu, înghețată + fructe întregi).
Îmbunătățiri decorative
Modul de praf pentru acoperirea mochiului cu făină de orez, pudră de cacao sau amidon colorat.
Specificații
- Model:P188 Mașină de fabricare Daifuku
- Dimensiune: 1830*1080*1700mm
- Wattage: 3kw
- Tensiune: 220V, 1 fază
- Greutate: 450kg
De ce să alegi această mașină?
Autenticitate culturală: replică arta delicată a mochiului handmade, asigurând în același timp eficiența industrială, ideală pentru piețele globale care solicită deserturi de calitate japoneză.
Igienă și durabilitate: construcție completă din oțel inoxidabil, compatibilitate CIP (curat în loc) și materiale rezistente la coroziune.
Mașina de înghețată Daifuku Mochi pune la dispoziție tradiția și tehnologia, împuternicind întreprinderile să satisfacă cererea din ce în ce mai mare de deserturi congelate premium, portabile. Prin automatizarea unui proces intensiv în forță de muncă, deblochează scalabilitatea fără a compromite arta care definește acest tratament iconic.
Tag-uri populare: Mașină de înghețată Daifuku Mochi, China Daifuku Mochi Producători de mașini de înghețată, furnizori, fabrică
